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Proteínas: Utilizar todo el animal
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Ahora existen herramientas para hacer más sostenible el uso…
Extraer los nutrientes de los alimentos más rápido que la velocidad del sonido
Una técnica patentada para procesar frutas, verduras y otros…
Tecnología de producción de alimentos no térmica y no química probada a nivel local
Un nuevo método de procesamiento de alimentos desarrollado…
El poder de las micropartículas: Tecnología DCD
Eben van Tonder habla de la Disrupción Celular Dinámica (DCD)…
Disruptor en acción – los números – Estudio de caso de Butternut
La tecnología de los disruptores puede aplicarse a la mayor…
Podcast: El movimiento hacia el capitalismo consciente – con Roy Henderson
Roy Henderson habla del movimiento hacia el capitalismo consciente…
No tenemos una crisis alimentaria, sino una crisis de desperdicio de alimentos – Sudáfrica
Si quieres saber cuánta comida se desperdicia en el mundo,…
#Consciouscapitalism: El nuevo imperativo para los fabricantes de alimentos y bebidas
El mundo tiene la oportunidad de reiniciarse en una posición…
Ventaja competitiva: tecnologías de células verdes (Q&A)
Preguntas y respuestas de The Biofuels Digest. Ver artículo…
GCT® y Citrosuco firman un acuerdo de licencia mundial exclusiva
La empresa sudafricana de biotecnología Green Cell Technologies®…
Zumo atómico
"Llevamos años bromeando con la canción de Bowie, 'Toma tus pastillas y ponte el casco'", dice Roy Henderson, director general de Green Cell Technologies. Pero lo que él y Jan Vlok han conseguido no es ninguna broma. Su invento megalítico de 3,2 toneladas llamado The Disruptor, que, junto con su tecnología Dynamic Cell Disruption (DCD), podría tener lo necesario para revolucionar la industria alimentaria. Además, podría tener otras aplicaciones en la industria cosmecéutica, farmacéutica y nutracéutica.
Alimentar al mundo, un boom sónico a la vez
Jan Vlok, Ryan Wyness de Wyness Wines y Roy Henderson delante…
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